Voor het beste behoud van de serveerplank dient de plank met zorg te worden behandeld. Volg daarom de volgende instructies om de levensduur en de kwaliteit van uw plank zo lang mogelijk te behouden.

De snijplank is door Love & Laughter reeds behandeld met voedselveilige onderhoudsolie en wax. Echter blijft hout een natuurproduct en kunnen scheuren of kromtrekkingen ontstaan. Door het goed verzorgen van de plank kunt u de plank hier zo goed als mogelijk tegen beschermen.

Instructies:

- De serveerplank mag nooit in de vaatwasser, was de serveerplank daarentegen met lauwwarm water met een zachte spons of doek en droog de plank met een droge doek. Laat de serveerplank vervolgens rechtop drogen voor een geleidelijk droging. (door de plank plat de drogen of op een natte ondergrond te leggen, kunnen er sneller scheuren en kromtrekkingen ontstaan)

- Laat een houten plank nooit in water liggen.

- Voorkom onnodig hoge temperaturen, verhit de plank niet en plaats deze niet op een te warme oppervlak.

- Olie de plank met regelmaat in, aangeraden wordt de plank circa elke 2 maanden in te oliën of indien nodig eerder. Zie het in-olie proces voor een uitgebreide instructie.

In-olie proces:

- Zorg dat de plank schoon en droog is.

- Gebruik bij voorkeur een natuurlijke olie, die speciaal geschikt is voor snijplanken/serveerplanken. Ook andere minerale/ natuurlijke olieën zoals lijnzaadolie, arachideolie, druivenpitolie, amandelolie of walnootolie zijn geschikt (let erop dat de olie voedselveilig is! en houd rekening met eventuele allergieën; Walnootolie/amandelolie kunnen allergische reacties opwekken bij een notenallergie)

- Smeer de plank met een droge schone doek of keukenpapier in zijn geheel in met olie (ook de zijkanten en onderkanten).

- Laat de olie goed in de plank trekken, indien nodig kunt u dit proces herhalen zodra de olie in de plank is getrokken (als de plank geen olie meer opneemt, weet je zeker dat de plank genoeg gevoed is) , wanneer de olie niet meer wordt opgenomen, kunt u de overtollige olie verwijderen met een doek of keukenpapier. 

 

- In het geval van snijsporen kunt u de plank licht opschuren en vervolgens het in-olie proces uitvoeren.

 

Bij vragen kunt u altijd contact opnemen via info@loveandlaughter.nl